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【群交流】苗場(chǎng)經(jīng)理教你如何選購(gòu)蝦苗和淡化處理【2015年1月22日QQ群交流】

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    本帖最后由 一片云 于 2015-11-9 11:45 編輯

    獨(dú)家重磅推薦

         蝦苗培育,淡化標(biāo)粗,運(yùn)輸,選購(gòu)注意事項(xiàng)               
                                                                

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    主講嘉賓簡(jiǎn)介:

    阮春曉,海南大學(xué)海洋學(xué)院碩士,進(jìn)入對(duì)蝦種苗行業(yè)8年時(shí)間,主要從事南美白對(duì)蝦育苗技術(shù)管理及銷售服務(wù),單胞藻培養(yǎng),幼體及蝦苗質(zhì)量檢測(cè)。
    QQ:328899128     E-mail:rcxxmx023@126.com








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    本帖最后由 一片云 于 2015-3-3 09:16 編輯

    第一部分蝦苗培育
    全國(guó)蝦苗總產(chǎn)量大致在4800億尾,主產(chǎn)區(qū)湛江,福建,海南,廣西等地。其中湛江1300到1500億,福建2000多億,海南800到900億,廣西大概是300多億。在精養(yǎng)區(qū)一代蝦苗目前正逐漸取代二代苗和土苗。不少公司也在做選育苗,有的公司選育苗某些時(shí)候表現(xiàn)不錯(cuò),所以選育苗市場(chǎng)份額也在增加,但其總體表現(xiàn)還不穩(wěn)定。每年到了7月份之后,由于育苗難度加大,蝦苗需求市場(chǎng)有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)供小于求的局面,此時(shí)就給了土苗一定的市場(chǎng)空間。

          品牌育苗場(chǎng)的生產(chǎn)系統(tǒng)主要由水處理設(shè)施設(shè)備(抽水、沉淀、消毒、曝氣、過濾、分配輸送、鍋爐等設(shè)施),供氣系統(tǒng),育苗車間,藻類純培養(yǎng)室,1,2,3級(jí)藻類車間,豐年蟲卵孵化車間,檢測(cè)化驗(yàn)室組成。
    育苗場(chǎng)只有擁有足夠的基礎(chǔ)設(shè)施,才能保證所生產(chǎn)蝦苗的數(shù)量和質(zhì)量的穩(wěn)定性。

          一般種蝦培育需要至少18‰的鹽度,幼體孵化需要20‰鹽度,小苗育苗需要18‰ 鹽度。

    那么如何確定育苗中所需要的親蝦數(shù)量?
       
          要確定育苗中所需的親蝦數(shù)量,首先需了解1尾親蝦通常能產(chǎn)多少粒卵。各個(gè)對(duì)蝦產(chǎn)卵量不同,而且親蝦產(chǎn)卵數(shù)目多少,與親蝦個(gè)體大小、卵巢飽滿程度以及在繁殖期內(nèi)重復(fù)產(chǎn)卵次數(shù),餌料供給有關(guān)。南美白對(duì)蝦通常一次產(chǎn)卵20萬~30萬粒。在整個(gè)合理利用的繁殖期內(nèi),由于母蝦卵巢多次發(fā)育成熟,產(chǎn)卵總數(shù)大概是在300萬粒左右。
          親蝦數(shù)量引進(jìn)主要是考慮當(dāng)年蝦苗預(yù)計(jì)產(chǎn)量,生產(chǎn)周期,親蝦在運(yùn)輸和培育過程中的損耗率,母蝦回卵率,公蝦精莢再生率,公母交配率,受精率,母蝦平均產(chǎn)卵數(shù),卵孵化率,蝦苗培育成活率等因素來確定。
    母蝦的眼柄是性激素被啟動(dòng)或抑制的關(guān)鍵,因此燙除眼柄可以促進(jìn)生殖腺成熟,利用此生物特性,把它的眼柄除掉一邊,母蝦很快就抱卵,也就是說單支眼柄切除術(shù)可以刺激母蝦連續(xù)不斷的繁殖,但燙除眼柄的時(shí)機(jī),燙除掉的眼柄部位選擇(靶器官在眼柄三分之一處到三分之二處之間,所以至少要燙除眼柄三分之二以上),燙除之后的母蝦處理,都需要謹(jǐn)慎處理。(新增內(nèi)容

          公母蝦交配后(自然弱光條件下,下午16點(diǎn)之后開始追逐交配)大概7小時(shí)左右,母蝦會(huì)排卵,卵和精子結(jié)合即為受精卵,受精卵在經(jīng)過大概12小時(shí),即發(fā)育為對(duì)蝦無節(jié)幼體。對(duì)蝦無節(jié)幼體經(jīng)過6期退殼(此過程大概30小時(shí))及發(fā)育至蚤狀幼體。蚤狀幼體經(jīng)歷3次脫殼發(fā)育至糠蝦幼體,糠蝦幼體經(jīng)歷3次脫殼發(fā)育為仔蝦,即蝦苗。蚤狀幼體發(fā)育至蝦苗期時(shí)間和所投餌料,飼養(yǎng)水溫,甚至一些合理的藥物使用相關(guān)。

            育苗池水做水(相當(dāng)于養(yǎng)成過程的做水)處理大致分為三種模式,一種是用蝦片,或沸石粉,甲醛處理水,第二種模式是氯制劑消毒和絡(luò)合重金屬后處理好水,采用蝦片加活菌打底。第三種是省去第二種的打底步驟。筆者觀察,在蚤狀幼體開口前投喂單胞藻,一般第一種模式從蚤狀幼體變成蝦苗大概平均在10天左右,后兩種模式平均在9天左右,如果投喂單胞藻(第二種水處理模式如果投喂單胞藻,可以省去蝦片打底步驟),并且發(fā)育速度還會(huì)加強(qiáng),甚至從蚤狀幼體到仔蝦只需要6天。

          本人還觀察到,如果蚤狀期只投喂優(yōu)質(zhì)單胞藻,一般3到4天即發(fā)育到糠蝦階段,進(jìn)入糠蝦階段,如果豐年蟲幼體足量投喂,再過3天時(shí)間即可發(fā)育到蝦苗階段。此處不同技術(shù)員有各自觀點(diǎn),比如蚤狀幼體2期后期開始,幼體開始有捕食行為,此時(shí)可以投喂死豐年蟲幼體,但由于豐年蟲可能攜帶病菌,并且蚤狀幼體期幼體對(duì)病菌抵抗力較弱,可能會(huì)造成幼體染病,并且早期投蟲對(duì)于水質(zhì)穩(wěn)定也有較大難度,所以也有技術(shù)員主張糠蝦幼體才開始投喂豐年蟲。現(xiàn)在也出現(xiàn)了比利時(shí)等國(guó)家所產(chǎn)的幼體餌料,也可以較好替代目前蚤狀期投喂豐年蟲的染病臟水的隱患。

          一般如果從蚤狀幼體到仔蝦耗時(shí)超過11天,此類苗可能是營(yíng)養(yǎng)不足,水質(zhì)環(huán)境不良等原因造成。

          進(jìn)入仔蝦期后,就是我們通常所說的p1期,此后每過一天即按順序計(jì)數(shù)下一生長(zhǎng)階段,一般到p5就可以出售給標(biāo)粗場(chǎng),而養(yǎng)殖戶放苗則還需等到至少p8才能進(jìn)購(gòu)。仔蝦期主要是換水頻率提高,蝦片和豐年蟲的投喂量都大大增加,滿足蝦苗發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。


    第二部分 淡化技術(shù)措施

    淡化技術(shù)(分為兩部分,即苗場(chǎng)淡化流程和養(yǎng)殖戶淡化注意事項(xiàng))

          第一種淡化標(biāo)粗模式,是苗場(chǎng)車間淡化(如果養(yǎng)殖戶有條件也可以從此類淡化開始做起),即從小苗0.5公分標(biāo)到1.2公分的大苗,相應(yīng)的水體鹽度從30‰降到5‰或3‰。

         水泥池標(biāo)粗(建議以室內(nèi)為佳,可采用磚混結(jié)構(gòu)或者在池子上方搭上防水帆布)。
    水處理
         標(biāo)粗蝦苗對(duì)于水質(zhì)的要求不如幼體培育,但也應(yīng)該遵循水體處理的幾個(gè)步驟。第一就是過濾,一般淡化使用的河水江水等等,在水域岸邊做一個(gè)簡(jiǎn)易的粗沙細(xì)沙過濾池,連通露天消毒沉淀蓄水池子,以便做好水處理。蓄水池的總?cè)萘堪凑彰刻熳畲髶Q水量的一倍來建立(因?yàn)樗幚砗细,至少要一天時(shí)間,但有的使用輕消毒劑量,水處理時(shí)間比較短,如此的話,蓄水池容量達(dá)到每天最大換水量即可)。
          消毒,可以使用氯制劑,漂粉精,漂白水等,使水體中有效氯達(dá)到5到20%之間即可(視水質(zhì)狀況來決定消毒劑使用量)。
         使用之前檢測(cè)余氯,有殘留,用大蘇打中和。注意大蘇打不要超量使用。
         水質(zhì)指標(biāo)要符合蝦苗的生長(zhǎng)需求,水體鹽度和小苗育苗場(chǎng)鹽度相差在千分之三以內(nèi)。

         初次進(jìn)水80公分深左右,進(jìn)苗前,池中潑灑EDTA二鈉10 ppm(晚上用),然后做水色,用蝦片(300目的網(wǎng)搓洗,殘?jiān)餐度耄珷I(yíng)養(yǎng)劑,活菌配合使用。
         小苗回廠后,袋子先消毒再過水,放入標(biāo)苗池,等袋里水溫和苗池水溫相差小于兩度,即可解袋放苗入池。要及時(shí)投喂充足、適口的餌料,只有這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)都銜接好了,才能確保蝦苗淡化的順利進(jìn)行。
    苗入池的前兩天不排水,第二天少量加鹽水。第一餐投喂豐年蟲幼體,使蝦苗活力盡快恢復(fù)。餌料以蝦片,粉料,豐年蟲幼體為主。建議每隔3小時(shí)或4小時(shí)投喂一餐,以蝦片和豐年蟲幼體為主,粉料為輔。每次投餌前,檢查苗池中餌料剩余情況,酌情增減投喂量,寧少勿多,以免敗壞水質(zhì)。


    標(biāo)粗注意點(diǎn)
    1循序漸進(jìn)降鹽度
          不能快速的降鹽度,這樣會(huì)使蝦苗內(nèi)外滲透壓未能得到合理及時(shí)的調(diào)節(jié);另一方面進(jìn)入新水環(huán)境的蝦苗難以適應(yīng)急劇變化的水體而應(yīng)激反應(yīng)過大,看上去整個(gè)標(biāo)苗池中沒多少蝦苗損耗,其實(shí)蝦苗體質(zhì)已經(jīng)被削弱很多,造成標(biāo)苗成活率降低,蝦苗質(zhì)量下降。
          規(guī)格為0.4~0.5 cm的苗,標(biāo)苗前期水溫穩(wěn)定在29 ℃左右,第二天補(bǔ)等溫等鹽水20cm,分兩次,上、下午各一次,使水位加深到1米。從第三天開始可以排水30公分然后補(bǔ)淡水,淡水少量多次添加。每天換水量在百分之30,以標(biāo)苗初始鹽度為30‰為例,前期以每天降鹽幅度不大于5‰,當(dāng)鹽度降到10‰時(shí),下一天鹽度降到7‰,再用2天時(shí)間從7‰到5‰,當(dāng)鹽度降到5‰時(shí),穩(wěn)定2 天,然后再繼續(xù)少量多次補(bǔ)充淡水,當(dāng)鹽度降到2‰到3‰時(shí)可出苗。但目前一般標(biāo)苗場(chǎng)只淡化到5‰,再往下,一來育苗成活率會(huì)受波動(dòng),苗質(zhì)量就不穩(wěn)定,苗場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大,二來一般建議養(yǎng)殖戶養(yǎng)成池或暫養(yǎng)池前期保持微鹽度(即至少有3‰的鹽度),這樣后期標(biāo)苗成活率才穩(wěn)定并且苗的體質(zhì)較好,生長(zhǎng)快。


    2標(biāo)粗場(chǎng)標(biāo)苗時(shí)間過長(zhǎng),容易出問題,因?yàn)榉琶缑芏容^大,有時(shí)超過10萬尾/m3,后期投喂量也大,管理難度較大,稍有失誤就會(huì)死苗。如果出苗不及時(shí),也會(huì)影響苗成活率,苗本身質(zhì)量也會(huì)受影響。所以南美白對(duì)蝦標(biāo)粗場(chǎng)淡化培育時(shí)間為7到10天為宜。

    剛才所講的適合北方標(biāo)粗淡化場(chǎng)或珠三角等地淡化場(chǎng)操作。當(dāng)然養(yǎng)殖戶有條件也可以操作。

    下面是講養(yǎng)殖戶拿到這種苗的放養(yǎng)方式及注意事項(xiàng)。
        即使淡化標(biāo)粗苗種出售前,苗場(chǎng)已經(jīng)把苗池鹽度降到幾乎為0,但在一定鹽度的養(yǎng)殖水體中,蝦苗放養(yǎng)的活力,攝食等均比無鹽度的水體高。所以前期放苗時(shí)水體維持微鹽度是應(yīng)該的,與育苗池的淡化方式相比,淡水養(yǎng)殖池中鹽度起點(diǎn)較低。
         當(dāng)養(yǎng)殖戶在準(zhǔn)備放養(yǎng)蝦苗的暫養(yǎng)池或養(yǎng)殖大池中添加適量海水,鹽鹵(未提取鹽的),粗鹽(注意適量添加,以免水體重金屬等水質(zhì)有害指標(biāo)超標(biāo)),海水精(成分不穩(wěn)定),地下咸水(注意水體各常量離子間合理配比,溶解氧含量,氨氮指標(biāo))等來調(diào)節(jié)鹽度,以降低蝦苗發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的可能。調(diào)節(jié)鹽度至適宜(與標(biāo)苗池鹽度大概相同),注意調(diào)節(jié)鹽度時(shí)設(shè)法充分混合水,隔段時(shí)間多測(cè)幾次,確定鹽度穩(wěn)定在所需要的度數(shù)。如果鹽水混和不均勻,鹽度很可能沒有降到足夠位置。有時(shí)加鹽水后,鹽度計(jì)上看起度數(shù)就升到位了,但是過一會(huì)兒測(cè)量往往會(huì)有不同。養(yǎng)殖池水鹽度與育苗池水鹽度不一致對(duì)蝦苗的成活率會(huì)有大的影響,所以要保證鹽度的穩(wěn)定。
         當(dāng)蝦苗適應(yīng)新的水環(huán)境后(可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)周),即可逐漸添加淡水,使鹽度降為0。

    第三部分 蝦苗選購(gòu)注意事項(xiàng)

          有的養(yǎng)殖戶從將要放苗的池子帶一瓶水去蝦苗場(chǎng),取蝦苗放置瓶中觀察其活動(dòng)變化。但這種考察辦法有其局限性。
          蝦苗無法從肉眼辨別一代苗,二代苗,土苗,選育苗。拿到的是幾代苗,這一點(diǎn)決定選苗成敗。
    1、種源和品牌。先看苗場(chǎng)種源來自哪里,近年國(guó)內(nèi)出現(xiàn)多家國(guó)外親蝦公司,其繁育的蝦苗表現(xiàn)各不相同,養(yǎng)殖戶要了解清楚苗場(chǎng)種源,再考慮種苗品牌。不貪便宜,選擇品牌好且有親蝦的苗場(chǎng)。另外,雖然品牌苗也不是每批都好,但總體狀況還是較穩(wěn)定的,畢竟品牌苗在培育過程中更注重蝦苗質(zhì)量,不會(huì)隨意使用藥物和物理刺激來控制和加速苗的發(fā)育。近來在某些地區(qū)出現(xiàn)品牌“李鬼”苗銷售的事例不時(shí)耳聞,尤其是養(yǎng)蝦新興區(qū)或養(yǎng)蝦水平較低的地區(qū),養(yǎng)殖戶購(gòu)買種苗時(shí)應(yīng)仔細(xì)鑒別,不能分辨時(shí),可致電品牌苗場(chǎng)總部或上正規(guī)網(wǎng)站查詢相關(guān)信息。
    2、應(yīng)詢問苗場(chǎng)(尤其是外購(gòu)幼體培育的場(chǎng)以及標(biāo)粗場(chǎng)),幼體和小苗的來源,有心的養(yǎng)殖戶可以再電話向幼體場(chǎng)和育苗場(chǎng)證實(shí)是否有此事。
    3、應(yīng)該到現(xiàn)場(chǎng)選,觀察苗場(chǎng)水處理設(shè)施,例如有無消毒沉淀池,砂濾池等等,因?yàn)樗|(zhì)決定了育苗的操作流程。
    4、除了與苗場(chǎng)老板交談,還應(yīng)該與育苗技術(shù)員溝通,因?yàn)樗挠缡址,才是決定蝦苗質(zhì)量的關(guān)鍵。
    5、看看育苗標(biāo)苗所用的餌料(尤其是標(biāo)粗場(chǎng)),有無豐年蟲孵化車間(沒有的只能是外購(gòu),但生物安全就難以把控),餌料的質(zhì)量和豐年蟲使用量影響著了蝦苗的質(zhì)量

    6、蝦苗規(guī)格
    對(duì)于部分大規(guī)格蝦苗(超過1.4公分),因?yàn)橹煌段r片蝦苗也會(huì)正常生長(zhǎng),極少數(shù)苗場(chǎng)處于成本考慮,可能在大規(guī)格蝦苗期投豐年蟲少或不投,蝦苗質(zhì)量會(huì)受影響,并且有時(shí)會(huì)買到積壓的苗(由于通常育苗密度是合理,但蝦苗長(zhǎng)大了,如果銷售沒趕上,假如成活率好的話,大規(guī)格苗在池里容易自殘,水質(zhì)管理難度大,苗的損耗會(huì)偏大的,有些積壓的苗,極少數(shù)苗場(chǎng)可能會(huì)采取少投料,低水溫來控制生長(zhǎng)速度,以免規(guī)格大,公孫苗賣相差,所以建議對(duì)于大規(guī)格苗要謹(jǐn)慎,并且運(yùn)輸放塘的成活率也不穩(wěn)定。
    7 、用手指轉(zhuǎn)動(dòng)白瓢內(nèi)的蝦苗,觀察蝦苗的逆水性,如果蝦苗可以很快的分散開且頂水游,則較好;如果是隨著水流旋轉(zhuǎn),且水流停止后仍聚集在白瓢中間,則苗活力較差。
    8目測(cè)觀察。
    提前一天至兩天,晚上到苗場(chǎng),在完全黑暗的條件下觀察苗池苗體有無發(fā)光現(xiàn)象,如果有,棄購(gòu)。但有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖戶在苗場(chǎng)拿苗時(shí)候,蝦體不發(fā)光,但經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸顛簸后拉到標(biāo)粗場(chǎng)或蝦塘放苗的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)發(fā)光, 在苗場(chǎng)看苗時(shí)可能 蝦苗會(huì)表現(xiàn)出較好活力,但其實(shí)質(zhì)也受到感染,體質(zhì)弱,經(jīng)過運(yùn)輸顛簸后,瀕臨死亡或死亡后,產(chǎn)生發(fā)光現(xiàn)象,因?yàn)橐话阄r苗感染發(fā)光菌,發(fā)光現(xiàn)象要苗瀕臨死亡或死后不久才可看到。所以建議提前一天從苗場(chǎng)拿點(diǎn)苗回來試一下苗在瀕死狀態(tài)下, 在完全黑暗條件下觀察有無發(fā)光現(xiàn)象。
    水色如果過濃,可能是換水不足,此類苗體質(zhì)也會(huì)較弱,因?yàn)樽忻缙诩哟髶Q水率可淘汰部分弱苗。觀察池水水色也可有點(diǎn)門徑,若長(zhǎng)期使用土霉素等抗生素藥物,池水易呈黃綠色,有時(shí)可在池壁上黏上黃色的藥痕。水中餌料狀況,懸浮物的多少,以及懸浮物上是否有白絨毛狀的附著物,這種情況一般是從幼體開始做起,一直到標(biāo)粗由于沒有及時(shí)搬池或者換水率低,造成,此類池子的苗情況一般。
    有些苗池是露天防水帆布池子,全封閉,僅有些許光線進(jìn)入。因?yàn)樵缙谖r苗有趨光性,活力好的苗會(huì)趨向于此。(新增)

    一般從仔蝦第四天開始轉(zhuǎn)入底棲,此時(shí)苗池中一般上層苗密度低于下層苗密度。體質(zhì)好的苗一般分布在苗池中上層,而體質(zhì)弱一點(diǎn)的則集中在下層。用白瓢在苗池水體上層和底層各打一瓢苗起來看,整體上均勻的苗是好苗,即投料均勻,蝦苗長(zhǎng)勢(shì)好。再?gòu)捏w表,活力,個(gè)頭,附肢情況,腸道,肝胰腺等觀察。體表干凈沒有粘臟;活力好,頂水游;個(gè)頭,即頭胸部和腹部比例合適,一些頭大身短的苗可能是畸形幼體發(fā)育而成。苗尾扇打開。
    腸道飽滿,蠕動(dòng)性好。肝胰腺色澤深,亮。當(dāng)然,現(xiàn)在有的質(zhì)量差的蝦片里面加了較多色素,也會(huì)使肝胰腺色深,這點(diǎn)從肝胰腺油脂泡多寡來判斷,肝胰腺色深,但油脂泡少,苗營(yíng)養(yǎng)不足,餌料質(zhì)量不好。如果有的苗肝胰腺色淺或小,可能是苗不好,但也需注意如果是肝胰腺油脂泡多,但色淺,也可能是投喂較多豐年蟲(本人曾試過苗期只喂豐年蟲,結(jié)果是苗的肝胰腺色澤淡黃偏白。)從育苗池不同分布位置取樣按照上述方法觀察,結(jié)合取樣上下兩層水中蝦苗狀況來判斷蝦苗質(zhì)量。如果上層水的苗就出現(xiàn)了不好的苗,則底層不好的苗會(huì)更多。此類池子的苗可以棄購(gòu)。
    9、鏡檢
    剛才說的油脂泡必須鏡檢才能觀察清楚(具體參見水產(chǎn)頻道對(duì)蝦論壇里鏡檢方法)。這里說的鏡檢主要是兩點(diǎn):
    A苗的鰓發(fā)育。鰓發(fā)育的程度對(duì)于降淡的時(shí)機(jī)重要,只有當(dāng)苗的鰓發(fā)育一級(jí)分支完全,才能降淡,這就是為什么苗到0.5公分時(shí)才開始降淡的原因。但有時(shí)即使苗到了0.5公分,鰓發(fā)育也未必完全,所以我們經(jīng)常見到在小苗標(biāo)粗降淡過程中,出現(xiàn)苗不沉底在水面狂游(俗稱開飛機(jī)),對(duì)于水質(zhì)不適應(yīng)的表現(xiàn)。
    B 苗體的色澤斑
    有兩種,一種是紅偏紫的斑點(diǎn),另一種是黑色死皮斑點(diǎn)。
    前面一種,本人認(rèn)為是苗處于應(yīng)激狀態(tài)的表現(xiàn),可能是對(duì)于水質(zhì)不適應(yīng)或者出苗時(shí),操作不慎,造成應(yīng)激。另外早期的苗如果常搬池,也會(huì)使苗處于應(yīng)激狀態(tài),應(yīng)激紅紫斑增多,早期苗(0.5之前)分池八九不離十是苗出問題。
    后一種,本人認(rèn)為是苗期被損傷后,留下的痕跡,如操作不慎致?lián)p傷,或者是被細(xì)菌感染,留下的痕跡。
    如果是鏡檢看到上述色斑較多,估計(jì)苗質(zhì)量較一般。
    另外苗的額角如果是彎曲,也提示可能是有病菌感染。
    10、除了觀察育苗池和苗體,車間氣味也能給予一定的提示。正常育苗車間的氣味應(yīng)該是有一種腥香氣(蝦片等餌料以及有益菌所致),當(dāng)然也不絕對(duì),也和所使用餌料有關(guān)。如果車間有臭味(臟底)也提示著可能是苗成數(shù)不高或者操作不慎。
    11、弧菌檢測(cè)。
    有的蝦苗肉眼和鏡檢后看著都比較好,但如果攜帶的弧菌超標(biāo),也看不出來。
    弧菌是蝦養(yǎng)殖早期致病的重要因子,引起的疾病如腸炎,紅體,發(fā)光等等。
    檢測(cè)弧菌的設(shè)施也不貴,需要涂布棒,電爐,TCBS培養(yǎng)基,數(shù)個(gè)培養(yǎng)皿,一套東西下來不超過數(shù)百元,可以檢測(cè)上百次,對(duì)于提示弧菌有用。
    苗場(chǎng)檢測(cè)苗體弧菌含量時(shí),弧菌(黃弧菌)含量,小苗不超過30CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過3 CFU/尾;發(fā)光細(xì)菌為0。
    弧菌(黃弧菌)含量,大苗不超過50 CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過6 CFU/尾;發(fā)光細(xì)菌為0。
    12、病毒
    這點(diǎn)一般在進(jìn)口種蝦很少,因?yàn)榉N蝦進(jìn)口需經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格的檢測(cè),合格才能用于生產(chǎn)。但其他來源不明或二代,多代種蝦就說不清道不明。
    本人早年曾經(jīng)在某苗場(chǎng)做檢測(cè)病毒,結(jié)果是批批苗都帶有皮下造血器官壞死病毒,此病毒不會(huì)對(duì)蝦致死,但會(huì)引起蝦吃料慢,長(zhǎng)速慢,光吃不長(zhǎng)。但這塊一般養(yǎng)殖戶不會(huì)檢測(cè),唯有靠苗場(chǎng)把關(guān)。

    第四部分  出苗及運(yùn)輸注意事項(xiàng)

          選擇好蝦苗后,就需要考慮出苗時(shí)間。一般苗場(chǎng)會(huì)在出苗前一天往出苗池子添加5ppm的 VC,以增強(qiáng)蝦苗抗應(yīng)激能力。
          由于蝦苗多在凌晨到下半夜這個(gè)時(shí)間段脫殼,所以,若是這個(gè)時(shí)間出苗的話,由于蝦可能才脫殼,對(duì)成活率不大好。所以,最好在早上五點(diǎn)以后開始出苗比較好。出苗前最后一餐不投餌,以免運(yùn)輸過程中蝦苗排出過多糞便,污染苗袋水質(zhì)。出苗時(shí)間依照當(dāng)?shù)貧夂,夏天建議在早上日出前出苗,以免白天氣溫高,光照強(qiáng)烈,對(duì)于蝦苗運(yùn)輸和放苗都不利。
          運(yùn)輸過程中采用的溫度和打苗密度隨運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間距離而不同。如果苗場(chǎng)接近客戶放苗地點(diǎn)(1小時(shí)內(nèi)),則通常無需降溫,但運(yùn)輸時(shí)間在3-9小時(shí),要把溫度降低到22-25℃;運(yùn)輸時(shí)間超過10小時(shí),則要把溫度降低到19-22℃。降低溫度是為了降低蝦苗的新陳代謝速率,在運(yùn)輸過程中少消耗氧氣、少排泄和保持安靜。運(yùn)輸用水的鹽度應(yīng)是蝦苗適應(yīng)的鹽度,與養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖池的鹽度相似。
           根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間和方法以及蝦苗的規(guī)格,使用容量在8升或25升的兩種塑料袋,注入3升或13升處理好的水,按合適的密度打苗,并且還要參考當(dāng)時(shí)蝦苗的體質(zhì)狀態(tài)。
           比如運(yùn)輸時(shí)間在1小時(shí)內(nèi),小規(guī)格苗袋每袋水三升,充純氧,0.8公分的苗每袋打6千左右,1.0到1.2公分打5千左右。
           如果空運(yùn)和接機(jī)后放苗時(shí)間在6小時(shí)左右,蝦苗體質(zhì)較好,打包水溫降到22度,空運(yùn)蝦苗包裝袋每袋(內(nèi)有13升水)0.7公分的苗可以裝到4到5萬尾左右,0.5公分的苗可以裝8萬到10萬尾之間。然后加入純氧,在每個(gè)袋中加入洗凈的新活性碳顆粒,以幫助在運(yùn)輸中維持較低的氨濃度,然后用橡皮筋將塑料袋密封,將苗袋放入泡沫箱內(nèi)(隔熱作用,氣溫高的話,用塑料袋包一塊碎冰,放入泡沫箱,注意不能直接把碎冰放入泡沫箱,以免苗袋局部溫度下降過快,裝好泡沫箱蓋,用封口膠包扎好(泡沫箱蓋和箱身連接處也要用封口膠纏一圈),外面再套上空運(yùn)紙箱,用封口膠纏繞緊箱口再運(yùn)輸。
           交通工具盡量選擇帶有空調(diào)的面包車,如果使用皮卡車,必須在后部加蓋遮陰網(wǎng)或者添加碎冰袋,短途運(yùn)輸一般不會(huì)裝泡沫箱,所以要嚴(yán)格檢查車體放苗袋部分空間有無可能刮破苗袋的物體,及時(shí)清理。
    苗的運(yùn)輸必須考慮當(dāng)?shù)匾约澳康牡氐奶鞖鉅顩r,以及苗本身體質(zhì),運(yùn)輸工具配置,一些不可預(yù)見性的狀況(比如交通障礙延誤)來綜合考慮,一般建議蝦苗運(yùn)輸時(shí)間不要超過14小時(shí),保障蝦苗成活率。
    總之以快速,各方銜接,交通便利直達(dá),以最短的時(shí)間運(yùn)輸?shù)侥康摹?/font>


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    發(fā)表于 2015-1-23 14:48:28 |只看該作者
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    本帖最后由 一片云 于 2015-2-11 16:54 編輯

    大家都來聊一聊吧
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    發(fā)表于 2015-1-23 15:38:08 來自手機(jī) |只看該作者
    我支持用鹽鹵水,能出鹽的濃度:200到300PPT,沒出過鹽!用來調(diào)鹽度,放苗或者養(yǎng)大蝦!主要是鹽度高,堿度高,鈣鎂離子含量高,而且高鹽環(huán)境下細(xì)菌和病原生物也少!所以也是我一直推廣的調(diào)鹽方式!最大的好處,搞1車鹽鹵相當(dāng)于同等拉10車海水的含鹽量!前提是:靠近產(chǎn)鹽場(chǎng)!
    hxzsj    

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    發(fā)表于 2015-1-23 20:43:33 |只看該作者
    淡化過程中的氨氮、亞硝酸鹽偏高怎么辦,因?yàn)槊刻鞎?huì)換水降淡,用活菌效果如何?,第二個(gè)問題是蝦片豐年蟲的投飼量如何拿捏比較好,既滿足蝦苗攝食,又不至于太浪費(fèi)

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    發(fā)表于 2015-1-26 16:47:24 |只看該作者
    美女總結(jié)的很詳細(xì),辛苦了

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    發(fā)表于 2015-2-12 14:04:55 |只看該作者
    樓主、一片云都辛苦了!

    點(diǎn)評(píng)

    一片云  哈哈,謝謝鐵蛋哥支持  發(fā)表于 2015-2-12 14:32

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    很好實(shí)用的帖子,學(xué)習(xí)有效果!👍

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    發(fā)表于 2015-2-13 04:55:53 |只看該作者
    很實(shí)用的帖子,有幾年沒搞苗種淡化了,今年準(zhǔn)備在自家的蝦場(chǎng)建幾個(gè)簡(jiǎn)易大棚淡化蝦苗,計(jì)劃淡化標(biāo)粗35天左右,期望長(zhǎng)到4cm以上。祝福我吧!

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    發(fā)表于 2015-2-13 05:05:01 |只看該作者
    請(qǐng)問美女經(jīng)理:常規(guī)條件下,包括鹵蟲無節(jié)幼體、成蟲、輪蟲投喂量充足,地下鹵水離子調(diào)配為載體,50平米中心排污簡(jiǎn)易土工膜小池,一代p5苗,每平方暫養(yǎng)1萬尾,1000萬仔蝦標(biāo)粗到4cm,大概出苗多少?

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    發(fā)表于 2015-2-13 09:03:46 |只看該作者
    滄海明珠 發(fā)表于 2015-2-13 04:55
    很實(shí)用的帖子,有幾年沒搞苗種淡化了,今年準(zhǔn)備在自家的蝦場(chǎng)建幾個(gè)簡(jiǎn)易大棚淡化蝦苗,計(jì)劃淡化標(biāo)粗35天左右 ...

    祝心想事成

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    發(fā)表于 2015-2-13 09:13:34 |只看該作者
    滄海明珠 發(fā)表于 2015-2-13 05:05
    請(qǐng)問美女經(jīng)理:常規(guī)條件下,包括鹵蟲無節(jié)幼體、成蟲、輪蟲投喂量充足,地下鹵水離子調(diào)配為載體,50平米中心 ...

    兄弟,誤會(huì)啦,經(jīng)理是@pl35  

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    發(fā)表于 2015-2-23 15:27:32 |只看該作者
    蝦苗種質(zhì)的質(zhì)量是由育苗場(chǎng)而決定,1親蝦的種源2育苗過程的做苗方法3使用的餌料的質(zhì)量,關(guān)健的是做苗生產(chǎn)的責(zé)任,頭首苗,拉尾苗,失敗的苗不進(jìn)入下線,敢擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)任。

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    發(fā)表于 2015-2-23 20:26:46 |只看該作者
    “苗場(chǎng)檢測(cè)苗體弧菌含量時(shí),弧菌(黃弧菌)含量,小苗不超過30CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過3 CFU/尾;發(fā)光細(xì)菌為0。弧菌(黃弧菌)含量,大苗不超過50 CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過6 CFU/尾;發(fā)光細(xì)菌為0!边@個(gè)弧菌是怎么檢測(cè)出來的呢?請(qǐng)不吝賜教,謝謝。
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    早安
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    發(fā)表于 2015-3-2 13:56:47 來自手機(jī) |只看該作者
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  • TA的每日心情
    堵心啊
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    發(fā)表于 2015-3-3 09:20:19 |只看該作者
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    1、@hxzsj :淡化過程中的氨氮、亞硝酸鹽偏高怎么辦,因?yàn)槊刻鞎?huì)換水降淡,用活菌效果如何?,第二個(gè)問題是蝦片豐年蟲的投飼量如何拿捏比較好,既滿足蝦苗攝食,又不至于太浪費(fèi)?
    (1)活菌除了可以有效降低了水中的COD、BOD,使水體中的氨氮、亞硝酸鹽 和硫化物濃度降低,另外還可以調(diào)節(jié)水色,保持水質(zhì)清爽,應(yīng)該使用。
    (2)可以設(shè)定一個(gè)初始投喂值,在這個(gè)數(shù)值附近每天酌情增加,參考當(dāng)時(shí)的水質(zhì),蝦苗狀態(tài),每餐投喂之前觀察池水中剩余餌料的豐度,比如豐年蟲一般投喂一餐后,應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)吃盡為好,如果在投喂前還能觀察到上一餐投喂的蟲,就應(yīng)該減少投喂量。

    2、@滄海明珠 常規(guī)條件下,包括鹵蟲無節(jié)幼體、成蟲、輪蟲投喂量充足,地下鹵水離子調(diào)配為載體,50平米中心排污簡(jiǎn)易土工膜小池,一代p5苗,每平方暫養(yǎng)1萬尾,1000萬仔蝦標(biāo)粗到4cm,大概出苗多少?
    這個(gè)要看管理水平,做好轉(zhuǎn)運(yùn)途中的工作,比如打包水溫,運(yùn)輸時(shí)間,投苗準(zhǔn)備,苗體到場(chǎng)時(shí)活力,前期餌料種類,換水頻率,水質(zhì)和底質(zhì)控制,我估計(jì)在八成以上成活率算不錯(cuò)。

    3、@落日魚暉 苗場(chǎng)檢測(cè)苗體弧菌含量時(shí),弧菌(黃弧菌)含量,小苗不超過30CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過3 CFU/尾;發(fā)光細(xì)菌為0。弧菌(黃弧菌)含量,大苗不超過50 CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過6 CFU/尾;發(fā)光細(xì)菌為0。這個(gè)弧菌是怎么檢測(cè)出來的呢?請(qǐng)不吝賜教,謝謝。
    可以從3個(gè)方面的檢測(cè)弧菌含量,一是除殼之后的組織;二是刮取黏液方法是;三是整個(gè)蝦(包括殼、組織及黏液)。采取研磨棒研碎,離心,去沉淀物,稀釋不同倍數(shù),涂弧菌專用平板,稀釋倍數(shù)要適中,保證稀釋后能數(shù)清,再乘以稀釋倍數(shù),就是不同部位或苗體弧菌平均含量。目前涂板時(shí)最好在同一個(gè)培養(yǎng)基上事先畫好三個(gè)扇形,用移液槍點(diǎn)滴的方法,培養(yǎng)弧菌。
    4、江蘇-白蝦-李:純地下水標(biāo)粗需要注意什么,標(biāo)粗期間容易發(fā)生哪些疾病,應(yīng)對(duì)措施是什么?
    地下水注意溶氧,重金屬,氨氮,水溫等指標(biāo),一般需要曝曬曝氣后使用,如果上述指標(biāo)不達(dá)標(biāo),需要設(shè)法調(diào)節(jié)?瘴,苗體發(fā)光死亡,降淡速率過快導(dǎo)致?lián)p苗,水質(zhì)返清,餌料結(jié)塊不溶于水等,所以投苗前,水體應(yīng)徹底消毒解毒,調(diào)節(jié)好各項(xiàng)指標(biāo),采取合理的降淡措施,合理控制投喂量,適當(dāng)增加換水頻率,活菌和底改的合理配合使用,注意排污吸底,鮮活餌料投喂應(yīng)事先消毒等。

    5、上海三智-何:p5后面餌料的投喂量和投喂次數(shù)?
    投喂量要參考養(yǎng)殖模式以及水體本身天然餌料豐度,投苗密度,苗體活力等來決定,一般如果是苗場(chǎng)p5淡化標(biāo)粗,每萬尾苗不宜超過3克,一天從4餐到8餐都可以考慮投喂。

    6、長(zhǎng)江大學(xué)小王:湖北地區(qū)純淡水鹽度怎么調(diào)節(jié)? 海水晶加微量元素嗎?
    考慮附近地區(qū)有無鹽場(chǎng),用未提取鹽的鹵水比較好,或者看有無地下咸水資源,如果上述都沒有,就考慮大粒鹽或者海水精,但工業(yè)鹽有一定的上限使用量,超過一定的量,一般我看法是滿足海水中常量元素即可。

    7、廣西蝦農(nóng):放苗以后,天天加井水,可行不,應(yīng)激大不大(井水溫度低時(shí))?
    最好有水處理池,直接加入,可能溫差過大,苗應(yīng)激。

    8、福建-南美白-鵬:怎么根據(jù)水中的余氯來確定硫代硫酸鈉的投放量?
    我一般是按照上面余氯檢測(cè)試劑標(biāo)定的檢測(cè)值來計(jì)算大蘇打的用量,最開始以檢測(cè)值,理論需添加大蘇打量的一半來加,之后同理。另外如果有室外水處理池,建議充分曝氣,一般有日光,數(shù)天之內(nèi)余氯會(huì)完全消失。

    9、江門蝦竹子:放苗要注意什么?
    注意包裝密度,包裝水溫,運(yùn)輸條件,養(yǎng)殖池和苗池之間各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)的差異,養(yǎng)殖池水達(dá)標(biāo),放苗時(shí)間(比如,池水水溫晝夜波動(dòng)幅度,最近有無暴雨,臺(tái)風(fēng)等)。

    10、對(duì)蝦養(yǎng)殖廣東:標(biāo)苗場(chǎng)的一代大苗比育苗場(chǎng)的大苗便宜很多,可靠嗎?
    一般建議選擇品牌或者信譽(yù)良好的廠家。

    11、杭州耗子學(xué)養(yǎng)蝦:苗的數(shù)怎么數(shù)?
    有種方法,一袋苗平均分在10個(gè)盆里,計(jì)算其中一個(gè)盆的苗數(shù)量,再乘以10即可。

    12、my-chb-陳兵:蝦苗如何從育苗池起水裝袋(不傷害蝦苗)?
    排苗過程合理操作,比如集苗槽水位和池水水位相差越小越好,撈苗動(dòng)作輕盈迅速;暫放苗的桶水要充分曝氣增氧;適當(dāng)調(diào)節(jié)桶水水色和添加VC,減小應(yīng)激;投喂鹵蟲增強(qiáng)活力,一般500升桶里,大苗存放不超過100萬尾,以免發(fā)生意外情況,不應(yīng)放在桶里時(shí)間過長(zhǎng),及時(shí)發(fā)貨運(yùn)輸。

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    實(shí)用,實(shí)在,不錯(cuò),謝謝分享。

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