一、授漁之道
自從我在網(wǎng)絡上發(fā)表了一些個人整理的水產(chǎn)養(yǎng)殖筆記后,便陸續(xù)接到了全國各地水產(chǎn)界朋友們的來電。他們大多都是來咨詢水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)事宜的,他們中的大部分人都是剛開始做水產(chǎn)養(yǎng)殖或準備做水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友。在我的幫助下,有一小部分人員目前已經(jīng)走上了養(yǎng)魚致富之路。
水產(chǎn)養(yǎng)殖,隸屬農(nóng)業(yè)范疇;農(nóng)業(yè)都有一個共性:道法自然。也就是說:農(nóng)業(yè)要遵守自然規(guī)律。但自然不因人們的意識而改變,所以農(nóng)業(yè)這個行業(yè)的風險是巨大的。舉個簡單的例子:旱澇、地震、雪災等也是自然因素,如果,我們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中恰好遇到了這些自然因素,是沒有辦法去避免損失的。所以,做農(nóng)業(yè)的人必須要了解天氣變化,了解二十四節(jié)氣,甚至要學一點歷法和天文地理方面的知識;盡量在這些自然災害來臨前做到有效預警,最大限度減少損失。
除去自然風險,還有病害風險、水質(zhì)風險和管理風險。病害風險以病毒性疾病為例,目前病毒性疾病基本沒有特效治療藥物,一旦大面積爆發(fā),感染率和死亡率都很高;水質(zhì)風險中常見的是中毒和缺氧,如果出現(xiàn)此類情況而未及時處理都能引起大面積死魚;管理風險中常見的是投料過剩,把魚脹死或引起缺氧和水質(zhì)惡化等。
很多初學者對水產(chǎn)養(yǎng)殖認識得很膚淺,他們認為養(yǎng)魚很簡單:就是把魚放在魚塘里,投點飼料給它,就只管收魚了。其實,換做是我剛學養(yǎng)殖,也會這樣想。但養(yǎng)魚的確有它的學問在里面,并且,需要花一定的時間去學習、消化和利用,才能夠入養(yǎng)魚的門。
以前我寫水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書時,在開篇寫到:凡事預則立,不預則廢;意思是:要做一件事時,如果預先做了計劃和安排就會取得成功,如果沒做事前的計劃和安排就會失敗。在這里,我還想告訴大家一句:光是有計劃是不行的,關(guān)鍵是要執(zhí)行到位。我見過很多水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)失敗者,他們多數(shù)都是輸在沒有計劃和執(zhí)行力上。其實談了這么多大家都懂的道理,只是想告訴大家做農(nóng)業(yè)風險大、資金占有量高、投資周期長;如果,事先沒有一套可行的方案,是不可能取得成功的。
有很多投資者向我咨詢過農(nóng)業(yè)的利潤,我說大概在2000元到5000元一畝的純利。也有投資者咨詢我產(chǎn)量的問題,我說在1000斤到3000斤一畝。有很大一部分咨詢者開始時十分懷疑我說的數(shù)據(jù);因為,他們在問我之前向一些養(yǎng)魚專家咨詢過,專家給出的數(shù)據(jù)比我高。但事實就是事實,等他們真正進入這個行業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖后,才意識到我所說的話是真實可靠的。每一個行業(yè)里,都不可避免有一些人,他們喜歡吹噓,歸根到底,這樣的人別有用心,不值得交往。
水產(chǎn)養(yǎng)殖這個行業(yè),對專業(yè)要求性很強;如果你沒有養(yǎng)殖基礎,請不要大規(guī)模投資。我從事水產(chǎn)一線技術(shù)和管理工作的這些年里,總結(jié)出了3年盈虧規(guī)律,意思是:水產(chǎn)養(yǎng)殖起初3年是賺不到錢,如果3年后仍賺不到錢,基本都會破產(chǎn)。而在這3年里,關(guān)鍵要靠初期的策劃、中期的管理和后期的總結(jié);所以要投資水產(chǎn)養(yǎng)殖,必須實行精耕細作;對于養(yǎng)殖人員的素質(zhì)要求是很高的,不僅要能吃苦,還要肯干、肯學、有責任心和主人翁精神。
水產(chǎn)養(yǎng)殖不是暴利行業(yè),也不是短期見效的項目;但只要運行進入正軌,就是可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè);也正是因為這點,這幾年越來越多的人開始轉(zhuǎn)型投資到水產(chǎn)養(yǎng)殖中來。但,從我了解和掌握的情況來看,在這條道路上失敗的人也相當?shù)亩,他們大多?shù)都倒在了前3年的養(yǎng)殖路上。
接下來,我將用我的所見所聞帶領大家去剖析水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。讓今天看到這本書的你在水產(chǎn)養(yǎng)殖的康莊大道上少走彎路;幫助你在3年內(nèi)實現(xiàn)全面盈利從而步入正軌。
二、養(yǎng)魚之道,常在養(yǎng)魚之外
一生二,二生三,三生萬物;萬物之間,都有聯(lián)系,農(nóng)業(yè)需要道法自然;道法自然需要用聯(lián)系的眼光去看事物和思考問題。
思維決定水平,態(tài)度決定結(jié)果;從事水產(chǎn)養(yǎng)殖這個行業(yè),必須要有行業(yè)理念;水產(chǎn)是實業(yè),要踏踏實實才能成就事業(yè)。
農(nóng)業(yè)利潤薄、風險大,所以要以“穩(wěn)”字當頭,首先是穩(wěn)中求平衡,然后才是穩(wěn)中求發(fā)展;一口想吃個大胖子的人,不適合運作農(nóng)業(yè)。
目前養(yǎng)魚的人中,真正盈利的只占小部分,這個小部分中有一部分是依靠國家的政策傾斜取得了補助款的,并不算是真的盈利,拋開這部分人,水產(chǎn)養(yǎng)殖真正盈利的就很少了。其實,不光是農(nóng)業(yè),其它很多行業(yè)都一樣,賺錢的畢竟只占一部分。那么,我們怎樣去實現(xiàn)盈利呢?
話又得回到主題了:養(yǎng)魚之道,常在養(yǎng)魚之外。養(yǎng)魚永遠沒有最高的技術(shù)和最賺錢的模式,魚塘三畝也是養(yǎng)魚,魚塘千畝也是養(yǎng)魚;事無巨細。但因果相連,如果養(yǎng)魚的動機僅僅是養(yǎng)家糊口,是很難在這個行業(yè)有所作為的;只有把水產(chǎn)養(yǎng)殖當成愛好和事業(yè)的人才能在這個行業(yè)取得成功。做水產(chǎn)養(yǎng)殖,不會是一帆風順的;遇到我,可能會讓你少走彎路,但無法保證你每一步都是穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)摹K,要以此來?chuàng)業(yè)的人,你必須要積極好學,不怕失敗;只要堅持,你終會在這條道路上取得成功的。
養(yǎng)魚的道理其實不深,養(yǎng)魚理論許多書上也闡述得非常清楚;但養(yǎng)魚之道,的確在養(yǎng)魚之外,萬物相通,比如:養(yǎng)魚的很多知識可以借鑒畜禽養(yǎng)殖知識,水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)可以參考污水處理,用藥可以借鑒人藥和獸藥知識,甚至可以看《易經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《本草綱目》來拓展眼見。
三、養(yǎng)魚如養(yǎng)人
我大學畢業(yè)后的第一份工作是在成都通威水產(chǎn)科技公司良種場養(yǎng)殖魚苗,帶我的師兄叫陳兵;我問師兄:“怎樣才能把魚養(yǎng)好?”師兄說:“像養(yǎng)人一樣去養(yǎng)魚。”
在良種場干了一個月后,我申請調(diào)到了黃鱔養(yǎng)殖項目組;去黃鱔養(yǎng)殖項目組的第一天,我在養(yǎng)鱔筆記首頁上寫到:“養(yǎng)魚如養(yǎng)人!
從此,我將這句話視為自己的座右銘,以此來要求自己;現(xiàn)在回想起來,這句話對我來說的確足以受用一生。
養(yǎng)魚,需要虛心學習,精心管理,耐心品味,細心總結(jié);養(yǎng)魚如養(yǎng)人,需要的是一顆誠摯的心。如果你是心性未定的人,建議你不要養(yǎng)魚。仁者樂山,智者樂水,養(yǎng)魚是一種境界,只有身在其中的人才能品味到它的悠閑、自在或孤獨。
四、入門選擇至關(guān)重要
在養(yǎng)殖黃鱔的過程中,我遇到了很多棘手的問題;由于我們收購的鱔苗質(zhì)量不好,在投入網(wǎng)箱第7—15天,出現(xiàn)了大量死亡;這次死魚后,整個養(yǎng)殖周期一直都在陸續(xù)死魚,我們用了許多方法處理,最終都沒有一點效果;直到養(yǎng)殖周期結(jié)束,清箱計數(shù),6畝魚塘300口網(wǎng)箱投入的2000斤黃鱔最后死到只剩下了200斤;這個項目就此以失敗告終。
說到這個黃鱔養(yǎng)殖,和我從事水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系極大;高考填報志愿,我選了兩個專業(yè),一個是:水產(chǎn)養(yǎng)殖,一個是:食品加工;當時舅舅叫我填報水產(chǎn)養(yǎng)殖,他說:“這個專業(yè)即使以后找不到工作,也可以自己回家創(chuàng)業(yè)。”我覺得舅舅說的很在理,就填報了這個專業(yè)。
進入大學后,我開始在心里勾勒水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)藍圖,說實話,到目前為止,我仍沒有開始正式創(chuàng)業(yè);現(xiàn)在回想起來,連我自己都很佩服當初的勇氣。
因為自幼生活在鄉(xiāng)下,放假時喜歡去田地里抓黃鱔;所以,對它有很特殊的感情,于是,我選擇了養(yǎng)殖黃鱔為以后的創(chuàng)業(yè)項目。從此,我便走上了水產(chǎn)養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)之路。為了學習養(yǎng)殖黃鱔,我耗廢了很多精力;曾經(jīng)手抄過多本黃鱔養(yǎng)殖書籍,積累了很多理論知識。但理論是需要先決條件的,在實際的養(yǎng)殖中,很多條件是根本無法滿足的。在通威水產(chǎn)科技公司養(yǎng)殖黃鱔恰好就印證了這點。
很多書上都說黃鱔的人工繁殖技術(shù)是成功的,但中國至今都沒有一家專門的生產(chǎn)黃鱔苗種的正規(guī)繁殖場,這是為什么啦?接觸到黃鱔養(yǎng)殖后,才知道黃鱔有一個生物特性叫:性逆轉(zhuǎn),黃鱔前期是雌性,后期會變?yōu)樾坌,因為雌性時個體小,腹腔也小,懷卵量就很小;而且黃鱔的精子無法直接擠出,只能殺死雄鱔取出精巢才能完成人工授精;這導致了黃鱔人工繁殖的成本非常高,還不如直接收購野生鱔苗。
在通威水產(chǎn)科技公司的黃鱔項目失敗后,我用了一個冬天去思考項目失敗的原因;最后得出了一個結(jié)論:四川無法養(yǎng)殖黃鱔。在迷茫了很久后,我辭去了這份工作,只身前往江西,開始正式介入大型漁場的管理工作。
水產(chǎn)這個行業(yè)是很難混的,需要堅持,也需要選對養(yǎng)殖對象,如果,選擇了一個不成熟的養(yǎng)殖項目,十有八九是要失敗的。
(未完待續(xù))