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TA的每日心情 | 加油 2015-2-18 15:26 |
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本帖最后由 一片云 于 2016-10-8 11:12 編輯
本人08年畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院,08-09年就職于成都通威水產(chǎn)科技公司,參與黃鱔養(yǎng)殖工作;09-10年擔(dān)任江西省贛州市搏誠(chéng)農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司水產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理,負(fù)責(zé)1000余畝精養(yǎng)塘疾病防御和人員管理工作,期間,本人查閱各種資料,結(jié)合漁場(chǎng)實(shí)際情況整理匯編成《魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖常識(shí)》。因本人眼見(jiàn)有限,難免貽誤,如有不正之處,敬請(qǐng)指教,在此致謝!同時(shí),也希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)認(rèn)識(shí)更多水產(chǎn)界的朋友,學(xué)習(xí)更多的新技術(shù)。
歡迎立志做水產(chǎn)界精英的朋友聯(lián)系我QQ1316611087,讓我們?yōu)楣餐睦硐,奮斗!
希望版主能將此文置頂加精,讓更多熱愛(ài)水產(chǎn)行業(yè)的朋友參考和指正。謝謝!
魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖常識(shí) ——編制人QQ:1316611087
一、基本知識(shí)
1、魚(yú)苗:從魚(yú)卵中孵出來(lái)的小魚(yú),體長(zhǎng)7-8毫米,稱(chēng)魚(yú)苗或水花。
2、夏花:魚(yú)苗經(jīng)過(guò)20-25天的培育,長(zhǎng)成3厘米左右稱(chēng)為夏花。也有把這一階段分成1.5-2厘米的烏子和3厘米的夏花兩個(gè)培育階段。
3、一齡魚(yú)種:夏花分塘后至冬天或翌年春天,一般長(zhǎng)到10厘米以上稱(chēng)為一齡魚(yú)種。亦稱(chēng)冬片、春片、仔口、新口。
4、二齡魚(yú)種:一齡魚(yú)種再培育一年稱(chēng)二齡魚(yú)種,亦稱(chēng)老口魚(yú)種。
5、水溫:指水體的溫度,一般用溫度計(jì)測(cè)量,測(cè)量位置為水表以下50厘米。
⑴ 水溫是影響魚(yú)類(lèi)攝食和生長(zhǎng)的第一因子。一般來(lái)講,魚(yú)類(lèi)在1-33℃水溫中都能生長(zhǎng),10-15℃為弱度生長(zhǎng)期,15-24℃為一般生長(zhǎng)期,20-32℃為適宜生長(zhǎng)期,24-30℃為最適生長(zhǎng)期;水溫超過(guò)32℃,魚(yú)類(lèi)攝食明顯下降;水溫超過(guò)33℃,魚(yú)類(lèi)停止生長(zhǎng);水溫超過(guò)36℃,魚(yú)類(lèi)開(kāi)始死亡。草魚(yú)在27-30℃攝食最旺,低于20℃,生長(zhǎng)速度明顯下降;鯉魚(yú)在23-29℃攝食最旺,低于15℃生長(zhǎng)受到抑制。
⑵ 水溫也是魚(yú)病發(fā)生的重要因素,水溫高低與疾病的發(fā)生和流行有密切的關(guān)系。一般病毒和細(xì)菌疾病發(fā)在水溫為25℃-30℃時(shí)傳染性最強(qiáng),32℃以上和18℃以下時(shí)感染減弱。而有些疾病,如水霉病、小瓜蟲(chóng)病、斜管蟲(chóng)病和魚(yú)波豆蟲(chóng)病通常在20℃以下發(fā)病,屬于低溫季節(jié)流行病。
6、透明度:透明度是用測(cè)定薩氏盤(pán)(黑白間隔的圓盤(pán))的深度來(lái)間接表示光透入水的深淺程度。
⑴ 其大小取決于水的混濁度(指水中混有的浮游生物和懸浮物所造成的混濁程度)和色度(浮游生物、溶解有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽形成的顏色)。
⑵ 透明度的測(cè)定方法為:將黑白盤(pán)緩緩放入水中,當(dāng)盤(pán)上黑白界線模糊時(shí),水面到黑白盤(pán)的距離就是它的透明度,單位用“厘米”表示。
⑶ 在魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)季節(jié),透明度應(yīng)保持在20-40厘米之間。
7、酸堿度:又稱(chēng)PH值,它是反映水體酸堿性的指標(biāo),是與水產(chǎn)養(yǎng)殖密切相關(guān)的重要水化因子和生態(tài)因子。
⑴ 在常溫下,PH<7.0為酸性,PH>7.0為堿性,PH=7.0為中性。
⑵ 對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言,PH=7.5-8.0的微堿性條件下是大多數(shù)魚(yú)類(lèi)獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)較為理想的酸堿度。
⑶ 在沒(méi)有外來(lái)廢水污染的情況下,PH值主要受光照、水溫、有機(jī)物的含量影響。
8、溶解氧:又稱(chēng)溶氧,是指溶解于水中的氧氣,通常簡(jiǎn)記為DO,單位為mg/L(毫克每升)。
⑴ 對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言,在一天24小時(shí)中,16小時(shí)必須大于5mg/L,其余任何時(shí)候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的主要限制因子,據(jù)統(tǒng)計(jì),直接或間接缺氧致死的魚(yú)類(lèi),約占養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)死亡總數(shù)的60%。
⑶ 改善池塘溶氧條件的措施有:
①根據(jù)季節(jié)、天氣合理投餌施肥,防止魚(yú)類(lèi)浮頭。
②及時(shí)加注新水,以增加池水透明度和補(bǔ)償深度。
③合理使用增氧機(jī),特別是應(yīng)抓住每一個(gè)晴天,在中午將上層過(guò)飽和氧氣輸送至下層,以保持溶氧平衡。
④施用無(wú)機(jī)肥料,特別是施用磷肥,以改善池水氮磷比,促進(jìn)浮游植物生長(zhǎng)。
9、氨態(tài)氮:又稱(chēng)氨氮,是魚(yú)類(lèi)等水生動(dòng)物主要代謝物及有機(jī)質(zhì)氧化分解的產(chǎn)物。
⑴ 氨態(tài)氮包括離子氨和分子氨,離子氨不僅無(wú)毒,還是水生植物較易吸收的氮肥;分子氨的毒性較強(qiáng),對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言,分子氨應(yīng)低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和離子氨在水中可以相互轉(zhuǎn)化。它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的PH值和水溫;PH值越小,水溫越低,分子氨的比例也越小,其毒性越低,PH<7.0時(shí),氨態(tài)氮幾乎無(wú)毒;PH越大,水溫越高,分子氨的比例越大,其毒性也就大大增加;所以,如果氨氮已經(jīng)超標(biāo),千萬(wàn)不要使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),否則,易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特點(diǎn):沒(méi)有季節(jié),沒(méi)有晝夜,沒(méi)有天氣好壞之分;但多見(jiàn)于成魚(yú)池、高產(chǎn)池、密養(yǎng)池及能灌不能排的魚(yú)池。
⑷ 氨氮中毒癥狀:呼吸急促,亂游亂竄,時(shí)而浮起,時(shí)而下沉,時(shí)而跳躍掙扎,游動(dòng)遲緩,麻痹乏力;體暗,鰓烏,口腔發(fā)紫,粘液增多。最后活動(dòng)力喪失,慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后,開(kāi)啟增氧機(jī),池魚(yú)四散回避,不敢靠近。撒潑增氧劑,浮游魚(yú)群仍毫無(wú)反應(yīng)。
⑸ 控制氨氮超量的方法有:
①換水。
②合理施用磷肥。
③全池潑灑沸石粉。
④全池潑灑硼酸鈉(硼砂)。
⑤全池潑灑硫代硫酸鈉。
⑥全池潑灑生物制劑。
⑦晴天中午打開(kāi)增氧機(jī)曝氣。
⑧應(yīng)急時(shí)全池潑灑食鹽,干擾阻止氨氮繼續(xù)入侵魚(yú)體,然后立即加換新水。
10、亞硝酸鹽:有機(jī)物分解的中間產(chǎn)物,在溶氧充足時(shí)可進(jìn)一步氧化為無(wú)毒的硝酸鹽,當(dāng)溶氧不足情況下則生成亞硝酸鹽。
⑴ 亞硝酸鹽主要受水溫,PH值和溶解氧影響,水溫越高,PH值越大,溶解氧越高,則亞硝酸鹽的水平越低,反之亦然。
⑵ 對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言,亞硝酸鹽應(yīng)低于0.1mg/L。
⑶ 亞硝酸鹽中毒一般為慢性反應(yīng),表現(xiàn)為攝食量下降,鰓絲及鰓蓋內(nèi)表面血管呈暗紫紅色,呼吸困難,游動(dòng)緩慢,騷動(dòng)不安,體力衰退,游泳無(wú)力,魚(yú)體柔軟,背部底面呈黃色,某些代謝器官功能衰竭,情況嚴(yán)重將導(dǎo)致死亡。長(zhǎng)期處于高濃度亞硝酸鹽的水體中,草魚(yú)會(huì)發(fā)生出血病。
⑷ 控制亞硝酸鹽超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、攝食性魚(yú)類(lèi):指能直接吞食餌料的魚(yú)類(lèi),如:草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、青魚(yú)等。
12、濾食性魚(yú)類(lèi):指不能直接吞食人工餌料,只能攝取水中的飼料粉末和浮游生物的魚(yú)類(lèi),主要指花鰱和白鰱。
13、飼料系數(shù):指生產(chǎn)1千克魚(yú)所需要的飼料量。如飼料系數(shù)為2.0,代表吃2千克飼料長(zhǎng)1千克魚(yú)。
14、投餌率:100千克魚(yú)吃多少飼料,用百分之幾表示。如:投餌率為3%表示100千克魚(yú)吃3千克飼料。
15、三防:指防浮頭泛池,防敵害侵?jǐn)_,防洪澇逃魚(yú)。
16、四消:指池塘消毒,魚(yú)種消毒,水體消毒,食場(chǎng)、餌料、工具消毒。
17、八字精養(yǎng)法:1958年,我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)工作者將復(fù)雜的養(yǎng)魚(yú)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行簡(jiǎn)化和提煉,形成了“水、種、餌 、密、混、輪、防、管”八個(gè)要素,形成了概念模型,簡(jiǎn)稱(chēng)“八字精養(yǎng)法”。
⑴ 水:俗話說(shuō)“魚(yú)兒離不開(kāi)水”,水是魚(yú)類(lèi)生存的基本條件,這里主要指水質(zhì)、水溫、水深、水的透明度、水源情況等。管好水是管好魚(yú)的基本條件。
⑵ 種:包括優(yōu)良的魚(yú)苗、魚(yú)種的繁殖培育,新品種引進(jìn)馴化,苗種的提純優(yōu)選以及投入品種的合理搭配。苗種必須來(lái)源于經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的苗種場(chǎng),并經(jīng)檢疫合格。
⑶ 餌 :包括投餌的方法、餌料的種類(lèi)、配合飼料的配方、餌料與水質(zhì)的關(guān)系、餌料與魚(yú)病的關(guān)系等。餌料的使用符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。
⑷ 密:指合理密養(yǎng),因地制宜地確定科學(xué)的放養(yǎng)密度,放養(yǎng)密度與魚(yú)的種類(lèi)有較大的關(guān)系。以草魚(yú)為主養(yǎng)魚(yú)的池塘密度要比鯉、鯽為主養(yǎng)魚(yú)的密度稀一些。
⑸ 混:指合理的混養(yǎng)搭配。包括不同品種的混養(yǎng),以及同一種魚(yú)大中小規(guī)格的混養(yǎng)。這樣既可達(dá)到充分利用水體和天然餌料的目的,又為輪捕輪放打下了基礎(chǔ),還為第二年的生產(chǎn)準(zhǔn)備了大規(guī)格魚(yú)種。
⑹ 輪:指捕大留小,捕大補(bǔ)小的操作制度,輪的目的是為了不斷調(diào)整合理的池塘載魚(yú)量,既充分利用了養(yǎng)殖水體,又能使商品均衡上市,提高經(jīng)濟(jì)效益。
⑺ 防:指防治魚(yú)病,防治蟲(chóng)、鳥(niǎo)、獸的危害,防逃,防偷盜,防止水源和水質(zhì)的污染,防止水質(zhì)的惡化和缺氧、浮頭等,這是飼養(yǎng)管理中較為重要的措施,與水環(huán)境有密切的關(guān)系。
⑻ 管:是八字精養(yǎng)的關(guān)鍵,以上敘述的七個(gè)方面的技術(shù)和措施,最終都要落實(shí)到這個(gè)管字上。主要包括飼養(yǎng)管理,巡塘,看管攔魚(yú)設(shè)備等。要管好養(yǎng)殖的魚(yú),不僅要求飼養(yǎng)人員有較好的技術(shù)知識(shí),而且要有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞精神。
18、肥、活、嫩、爽:這四個(gè)指標(biāo)為水質(zhì)的感官指標(biāo)。“
⑴ 肥:是指水中的浮游生物含量多,池水呈黃褐色和綠色,飼料養(yǎng)魚(yú)與肥水養(yǎng)魚(yú)不同,水質(zhì)要求不要太肥,透明度在25-40厘米為宜。
⑵ 活:是指水體在活動(dòng),水色早、晚有變化,早上淡,下午濃,俗稱(chēng)“早青晚綠”。
⑶ 嫩:是指水體肥而不老,易消化的浮游生物種類(lèi)多,水面有光澤,看起來(lái)比較舒展,不凝重。
⑷“爽”是指水質(zhì)清爽,無(wú)渾濁感,水體不清爽是魚(yú)浮頭,泛池的主要原因。
19、四看:四看是指“看水溫、看水色、看天氣、看魚(yú)類(lèi)吃食情況”。四看是投餌量的現(xiàn)場(chǎng)確定標(biāo)準(zhǔn),投餌時(shí)應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行。
⑴ 看水溫:水溫10℃以上即可開(kāi)食,15℃以上可開(kāi)始投嫩草、粉碎的貝類(lèi)和少量配合飼料,水溫20℃以上,可逐漸加大投料量,在魚(yú)類(lèi)發(fā)病水溫和季節(jié)時(shí)應(yīng)限制投料。
⑵ 看水色:池塘水色以“肥、活、嫩、爽”為好,可正常投餌。
⑶ 看天氣:天氣晴朗,池水溶氧條件好,應(yīng)多投,而陰雨天溶氧條件差,則少投。
⑷ 看魚(yú)類(lèi)吃食情況:投料時(shí)根據(jù)魚(yú)群爭(zhēng)食情況適當(dāng)調(diào)整投料時(shí)間和投料量,并借正常情況下早上10點(diǎn)魚(yú)群爭(zhēng)食情況判斷水質(zhì)的優(yōu)劣。
20、五定:五定是指“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位、定查”。做好這“五定”是池魚(yú)豐產(chǎn)的重要措施。
⑴ 定質(zhì):是指投喂的飼料要新鮮、適口,營(yíng)養(yǎng)平衡,不含病原體和有毒物質(zhì)。在生產(chǎn)中,一定要選擇優(yōu)質(zhì)飼料,不可隨意變動(dòng)飼料配方。
⑵ 定量:是根據(jù)魚(yú)體大小,在不同季節(jié)和不同時(shí)間適當(dāng)均勻投喂飼料,不能忽多忽少,每天的投餌量要按具體情況,靈活掌握,一 般以投餌30分鐘左右為宜。
⑶ 定時(shí):指投餌要有一定的時(shí)間,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)投餌。精飼料和配合飼料養(yǎng)殖應(yīng)根據(jù)季節(jié),水溫和天氣等情況適當(dāng)調(diào)整。高密度養(yǎng)殖投餌應(yīng)堅(jiān)持“少量多餐”的原則。
⑷ 定位:是指投餌要有固定的位置,使魚(yú)類(lèi)形成條件反射后方便管理。
⑸ 定查:指魚(yú)類(lèi)吃食完畢后,一定要檢查殘餌情況,以便及時(shí)判斷魚(yú)的吃食情況,以確定魚(yú)類(lèi)有無(wú)反常行為。
21、勻、好、足:在投餌時(shí),應(yīng)盡量滿足這三個(gè)基本條件。
⑴ 勻:表示一年中連續(xù)不斷地投以足夠數(shù)量的餌料,在正常情況下,前后兩次投餌量應(yīng)相差不大。
⑵ 好:表示餌料、肥料的質(zhì)量好。
⑶ 足:表示施肥投餌量適當(dāng),在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)魚(yú)將飼料吃完,不使魚(yú)過(guò)饑或過(guò)飽。
⑷ 必須強(qiáng)調(diào)指出,在當(dāng)前餌料成本較高的情況下,為了降低餌料成本,充分發(fā)揮餌料的生產(chǎn)潛力,應(yīng)堅(jiān)持做到一年中連續(xù)不斷的投喂足夠數(shù)量的餌料,特別是在魚(yú)類(lèi)主要生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)堅(jiān)持每天投餌,以保證魚(yú)類(lèi)吃食均勻。漁諺有“一天不吃,三天不長(zhǎng)”或“一天不投,三天白投”的說(shuō)法,形象的說(shuō)明時(shí)斷時(shí)續(xù)的投餌對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)所帶來(lái)的影響。據(jù)統(tǒng)計(jì),同樣的單位投餌量(即每放養(yǎng)1kg攝食該種餌料的魚(yú)類(lèi)一年的投餌量),年投餌次數(shù)比正常少30%-50%(即每次投餌量多),青魚(yú)、草魚(yú)、魴魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)的凈產(chǎn)量比正常池低50%,濾食性魚(yú)類(lèi)的凈產(chǎn)量比正常池低30%。因此,投餌必須堅(jiān)持勻字當(dāng)頭,勻中求足,勻中求好的要求。
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