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萬(wàn)噸鱖魚(yú)市場(chǎng)如何求變?

2024-8-21 09:08| 發(fā)布者: 御城雪| 查看: 339240| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 鱖鱸前沿(微信號(hào):Perch and Bass Frontier)

摘要: 水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨(dú)家報(bào)道,如何應(yīng)對(duì)飼料鱖養(yǎng)殖的種種挑戰(zhàn)?
  水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨(dú)家報(bào)道,

  安徽池州,被譽(yù)為“中國(guó)鱖魚(yú)之鄉(xiāng)”,其鱖魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)近年來(lái)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。截至2023年,池州的鱖魚(yú)養(yǎng)殖面積已擴(kuò)展至3.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)量躍升至萬(wàn)噸以上,產(chǎn)業(yè)價(jià)值超過(guò)10億元大關(guān)。其中,安徽鱖魚(yú)飼料需求量接近1000噸,且飼料鱖的養(yǎng)殖主要集中在東至縣大渡口鎮(zhèn)。日前,針對(duì)安徽飼料鱖養(yǎng)殖現(xiàn)狀,鱖鱸前沿走訪了黃山潤(rùn)澤生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、安徽黃山川溪農(nóng)漁科技有限公司、安徽杰大飼料有限公司及安徽省大富大鱖水產(chǎn)有限公司等多家相關(guān)企業(yè),并整理了以下關(guān)鍵信息。


  養(yǎng)殖成效顯著的朱總分享道:“自2022年起,我們開(kāi)始嘗試飼料鱖養(yǎng)殖,采用馴化好的鱖魚(yú)苗進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖。兩年來(lái),成功出魚(yú)兩批,總量接近10000斤,其中前年收獲4000多斤,去年則增至5000多斤!比欢,在養(yǎng)殖過(guò)程中,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶也面臨了諸多挑戰(zhàn)。

  首先,工廠化養(yǎng)殖面臨密度難題。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)當(dāng)前較多工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)最高僅能承載約3000尾鱖魚(yú),一旦超出此密度,鱖魚(yú)便會(huì)出現(xiàn)閉口現(xiàn)象,進(jìn)而引發(fā)一系列問(wèn)題,甚至死亡。而降低密度后,問(wèn)題得以緩解,目前尚未找到有效的預(yù)防及治療措施,因此無(wú)法盲目增加養(yǎng)殖密度。此外,由于工廠化養(yǎng)殖的高昂前期投入及運(yùn)營(yíng)成本,加之密度限制導(dǎo)致的盈利空間壓縮,尤其是養(yǎng)殖后期再遇到病蟲(chóng)害問(wèn)題導(dǎo)致的損失風(fēng)險(xiǎn),使得養(yǎng)殖戶面臨較大壓力。

  其次,病蟲(chóng)害問(wèn)題頻發(fā)且難以控制。特別是蟲(chóng)害,導(dǎo)致鱖魚(yú)體表受損、食欲不振、健康狀況下降,抵抗力也會(huì)隨之下降進(jìn)而感染病毒病,且因初期癥狀不明顯,難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理。即便后期用藥清除蟲(chóng)害,受損鱖魚(yú)也可能拒絕進(jìn)食,最終只能轉(zhuǎn)投餌料魚(yú)或面臨死亡。此外,病蟲(chóng)害的傳播途徑廣泛,包括水源、飛鳥(niǎo)及餌料魚(yú)等,一旦感染,整個(gè)水域的防控難度極大,即使進(jìn)行大面積消殺也有可能殘留病毒。


  再者,本地飼料鱖養(yǎng)殖存在不確定性。以往,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶較多從廣東引進(jìn)魚(yú)苗,但近年來(lái)廣東鱖魚(yú)苗攜帶病蟲(chóng)害問(wèn)題加劇,使得養(yǎng)殖戶望而卻步。有養(yǎng)殖戶坦言:“現(xiàn)在我都不敢到廣東去拿苗了,即使是什么全雌苗、全雄苗,品質(zhì)再好也不敢拿,就怕把病毒帶過(guò)來(lái),那么這片水域就都污染了,這就是潛在的風(fēng)險(xiǎn)。”為應(yīng)對(duì)此問(wèn)題,安徽本地開(kāi)始嘗試馴化鱖魚(yú)苗,但效果參差不齊,不同養(yǎng)殖戶間的養(yǎng)殖效果差異顯著,可能與水源、養(yǎng)殖技術(shù)等多種因素有關(guān)。

  此外,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情受到打擊。由于飼料鱖養(yǎng)殖成功率低、病蟲(chóng)害難防、缺乏成熟模式借鑒,尤其是病蟲(chóng)害問(wèn)題難以防治,大家只能摸著石頭過(guò)河,養(yǎng)殖成功率飄忽不定,加之工廠化養(yǎng)殖的高成本,使得許多養(yǎng)殖戶望而卻步。盡管當(dāng)?shù)爻赭Z魚(yú)加工企業(yè)眾多,對(duì)原料需求旺盛,但因擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)而謹(jǐn)慎行事,否則他們還是非常愿意投錢(qián)的。此外據(jù)了解,去年有幾家飼料鱖養(yǎng)殖戶,或因養(yǎng)殖中途閉口不吃飼料,或蟲(chóng)害問(wèn)題導(dǎo)致閉口……處理好后只能轉(zhuǎn)投喂餌料魚(yú)了,將那一批鱖魚(yú)養(yǎng)出來(lái)賣(mài)后就不再敢嘗試了。

  最后,安徽餌料魚(yú)價(jià)格高昂,約為廣東的5-6倍,導(dǎo)致本地馴化的鱖魚(yú)苗價(jià)格也相應(yīng)偏高,約為廣東鱖魚(yú)苗的2倍。盡管如此,安徽本地自然條件優(yōu)越、水域資源優(yōu)良,為培育無(wú)病無(wú)害的鱖魚(yú)苗提供了有利條件。因此如果養(yǎng)殖戶能接受這一價(jià)格,本地苗企有望迎來(lái)快速發(fā)展。


  綜上所述,鱖魚(yú)苗的品質(zhì)與養(yǎng)殖管理在飼料鱖養(yǎng)殖中均占據(jù)舉足輕重的地位,需引起高度重視。



  【關(guān)鍵字】:鱖魚(yú)   飼料  管理   水產(chǎn)養(yǎng)殖
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